Понеділок, 16.09.2019, 05:44
Вітаю Вас Гість | RSS

Меню сайту
Наше опитування
Яка з професій найпрестижніша на сьогоднішній день?
Всього відповідей: 411
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Форма входу
Головна » 2019 » Березень » 1 » Відкритий  урок виробничого навчання з професії  Кондитер
14:15
Відкритий  урок виробничого навчання з професії  Кондитер

 

    Майстер виробничого навчання  Солянік А.В. провела відкритий урок в групі №169 на тему «Приготування  дріжджового тіста безопарним способом і виробів з нього : пиріжків печених з м’ясним фаршем, лівером, горохом».

   В ході уроку 3 бригади учнів «Пухкенькі», «Лівер» та  «Чечевиця»  змагалися на «Технологічному ринзі», ставлячи  один одному теоретичні  питання з теми,  із запропонованих наборів сировини вилучали зайві продукти.       Успішно справились із розв’язанням виробничої ситуації, оцінивши зразки тіста згідно вимог до якості, та професійно визначали недоліки готових виробів.   Серйозно поставились учні і до виконання домашнього завдання, підготувавши інформаційні довідки про нетрадиційні начинки та поради для приготування дріжджового тіста.

        

 

    Та найвідповідальнішим етапом  уроку  стало безпосереднє  формування виробів з різними начинками, під час якого учні проявили майстерність і творчі здібності. Найкращі вироби вдалися  у Опанович Тетяни, Готри Наталії, Густєй Альони, Долгої Діани, і Гренюк Дар’ї.


 

       Діяльність на уроці і майстра виробничого навчання, і учнів отримали схвальну оцінку присутніх.

Заст. директора з НВирР Т. В. Кваша

                                       

 

Переглядів: 116 | Додав: Адміністратор | Рейтинг: 4.0/2
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
Пошук
Календар
«  Березень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Друзі сайту

Неофіційний сайт Казанківського району!


Казанківський ПАЛ © 2019
Безкоштовний конструктор сайтів - uCoz