30 травня 2024 року в групі 185, 1 курсу, професія Кухар 3 –го розряду, під керівництвом майстра виробничого навчання Чегодар Тетяни Анатоліївни були проведені перевірні роботи. Здобувачі освіти готували страву « Борщ з квасолею». В ході роботи майбутні кухарі продемонстрували набуті знання, уміння та навички по організації робочого місця, підготовці сировини, напівфабрикатів для борщу ( нарізання овочів, приготування пасеровки, бульйону), приготуванні борщу, його порціонування. оформлення та подачу страви.

... Читати далі »