Відкритий урок професійно-практичної підготовки

       У рамках місячника методичної роботи МК «Кухар» 18.02.2016р. досвідчений майстер виробничого навчання Чегодар Тетяна Анатоліївна провела відкритий урок  професійно-практичної підготовки з теми «Приготування дріжджового тіста безопарним способом та виробів з нього».

      Урок розпочався повідомленням теми, мети та завдань уроку, які були майстерно вмотивовані, що, на перший погляд, були черговим етапом вступного інструктажу. Проте майстер змогла вплинути так на ... Читати далі »