Четвер, 17.01.2019, 10:09
Вітаю Вас Гість | RSS

Меню сайту
Наше опитування
Яка з професій найпрестижніша на сьогоднішній день?
Всього відповідей: 401
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Форма входу
Головна » 2018 » Грудень » 7 » Вивчаємо технології приготування їжі
13:13
Вивчаємо технології приготування їжі

Вивчаємо технології приготування їжі

     4 грудня в групі учнів першого курсу  №171 пройшов відкритий урок з предмету "Технології приготування їжі з основами товарознавства", який вдало організувала і  провела викладач Мартинюк Віта Олександрівна.

      Під час уроку учні вивчали теплову кулінарну обробку продуктів, навчилися розрізняти її види та способи.

    Уміло та цікаво була проведена мотива­ція навчальної діяльності учнів, яка  значно підвищила їх інтерес до вивчення нової теми.

  Свідомому засвоєнню ново­го матеріалу слугувало методич­но правильно організоване повто­рення через виконання інтерактивних вправ: «перевір себе», «знайди пару», «вгадай мене».

    Використання різних, за складністю,  видів робо­ти сприяло зниженню втомленості учнів, це позитивна сторона уроку, яка добре продумана викладачем.

   Пошукова діяльність учнів на уроці забезпе­чувалася через виконання опереджуючих завдань учнями Адінцовою О., Стельмах К.,  Бернацькою К., які підготували цікаві повідомлення про допоміжні способи теплової обробки: фламбування, соте, деглясування, папільот.

   Яскрава презентація, яку підготувала Віта Олександрівна, допомогла учням глибше проникнути в суть вивче­ного матеріалу.

   Урок проведено в досить високому темпі, раціонально ви­користано кожну хвилину, все це і послугувало якісному засвоєнню програмного матеріалу більшістю учнів групи.

                                                                                                                          Методист ліцею Т. Баранюк

Переглядів: 39 | Додав: Адміністратор | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
Пошук
Календар
«  Грудень 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Друзі сайту

Неофіційний сайт Казанківського району!


Казанківський ПАЛ © 2019
Безкоштовний конструктор сайтів - uCoz